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Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin handlungsorientiert

Buch

Loderbauer, Josef

  • Titel: Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin handlungsorientiert : Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten, betriebswirtschaftliches Handeln, Wirtschafts- und Sozialkunde / von Josef Loderbauer, Hans Hager
  • Reihe: Bäckerei
  • Originaltitel: Bäcker, Bäckerin - Prüfungswissen in Fragen und Antworten
  • Person(en): Loderbauer, Josef [Verfasser*in] ; Hager, Hans [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Verlag Handwerk und Technik <Hamburg> [Verlag]
  • Ausgabe: 7., aktualisierte Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: VI, 361 Seiten : Illustrationen ; 21 cm, 480 g
  • Erschienen: Hamburg : Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-582-97048-0 Broschur : EUR 27.95 (DE), EUR 27.95 (DE), EUR 28.70 (AT)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 40090
  • Schlagwörter: Aufgabensammlung
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 LODE

Inhalt: Für Auszubildende konzipierte Aufgabensammlung inklusive Lösungen zur Vorbereitung auf verschiedene Prüfungen im Bäckereihandwerk, von der Zwischen- bis hin zur Meisterprüfung.

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