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Asia BBQ

Buch

Punyaratabandhu, Leela

  • Titel: Asia BBQ : 60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt / Leela Punyaratabandhu
  • Originaltitel: Flavors of the Southeast Asian grill
  • Person(en): Punyaratabandhu, Leela [Verfasser*in] ; Ertl, Helmut [Übersetzung]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 224 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-509-9 Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 41.50 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 61509
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Asien PUNY

Inhalt: Sechzig authentische Grill- und Räuchergerichte, die die Foodautorin in Südostasien gesammelt hat, und die versierte Griller am westlichen, heimischen Grill umsetzen können. Gegrillt werden Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Rind und Lamm, wenige Rezepte für gegrilltes Gemüse, Beilagen und Dips.

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