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À la Lege

Buch

Lege, Sebastian

  • Titel: À la Lege : neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht / Sebastian Lege ; Rezeptfotografie: Jörg Letz ; Peoplefotografie: Frank Dursthoff
  • Person(en): Lege, Sebastian [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Gräfe und Unzer [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-8338-7692-9 Festeinband : EUR 26.00 (DE), EUR 26.80 (AT), CHF 35.00 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 0087692
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 0 LEGE

Inhalt: Der aus dem Fernsehen bekannte Koch und Produktentwickler erklärt anhand von klassischen internationalen Rezepten, was bei deren Zubereitung in chemischer Hinsicht passiert.

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