Fleisch
Buch
- Titel: Fleisch : weshalb es die Gesellschaft spaltet / Ilja Steffelbauer
- Person(en): Steffelbauer, Ilja [Verfasser*in]
- Organisation(en): Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG [Verlag]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 215 Seiten ; 22 cm
- Erschienen: Wien : Brandstätter, 2021
- ISBN/Preis: 978-3-7106-0507-9 Festeinband : circa EUR 22.00 (DE), circa EUR 22.00 (AT)
- Schlagwörter: Fleischverbrauch ; Ernährung ; Kultur ; Geschichte
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Geografie und Geschichte
- Dbm 2 STEF
Inhalt: Den Fleischkonsum innerhalb der Menschheitsgeschichte zeichnet Steffelbauer nach. Der Historiker geht auch auf die Religionen, Veganismus, Konsumverhalten und Zoonosen ein.
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