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Parwana

Buch

Ayubi, Durkhanai

  • Titel: Parwana : eine kulinarische Reise durch Afghanistan / Durkhanai Ayubi ; Rezepte von Farida Ayubi, mit Unterstützung von Fatema Ayubi
  • Person(en): Ayubi, Durkhanai [Verfasser*in] ; Ayubi, Farida [Verfasser*in]
  • Organisation(en): riva Verlag [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 255 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 916 g
  • Erschienen: München : riva, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-7423-1701-8 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 AYUB

Inhalt: Farbenprächtiger Band mit afghanischen Familienrezepten für Hauptspeisen wie Reisgerichte, Currys, Fleisch, Gemüse oder Teigtaschen sowie Beilagen. In die Rezeptkapitel hat die Autorin, deren Eltern 1985 nach Australien emigrierten, die leidvolle Geschichte ihres Landes und ihrer Familie eingewoben.

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