Das Fischräucherbuch
Buch
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- Titel: Das Fischräucherbuch : Wissen & Methoden Rezepte & Genuss / Michael Wickert ; mit Fotos von Daniela Haug
- Originaltitel: Das Fischräucherbuch
- Person(en): Wickert, Michael [Verfasser*in] ; Haug, Daniela [Illustration]
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 334 Seiten : Illustrationen, farbig ; 28 cm
- Erschienen: Stuttgart Hohenheim : Ulmer, 2021
- ISBN/Preis: 978-3-8186-1169-9 fest gebunden : EUR 39.95 (DE)
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 5 Konservieren WICK
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