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Wir backen gut

Buch

  • Titel: Wir backen gut : das Grundbackbuch / redaktionelle Überarbeitung: Ute Scheffler
  • Person(en): Scheffler, Ute [Herausgeber*in]
  • Organisation(en): BuchVerlag für die Frau [Verlag]
  • Ausgabe: 45. vollständig überarbeitete Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 256 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 840 g
  • Erschienen: Leipzig : BuchVerlag für die Frau GmbH, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-89798-590-2 Festeinband : circa EUR 18.00 (DE), circa EUR 18.50 (AT)
  • Schlagwörter: Backbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 WIR

Inhalt: Vorgestellt werden rund 500 Rezepte für Backanfänger*innen, sortiert nach den wichtigsten Teigarten (Mürbeteig, Backpulverteig, Biskuitmasse, Blätterteig u.a.m.), darunter auch einige zucker- und fettreduzierte sowie vegane Varianten.

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