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Wurzelgemüse

Buch

Salzwedel, Kathrin

  • Titel: Wurzelgemüse : vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage / Kathrin Salzwedel, Ramin Madani
  • Person(en): Salzwedel, Kathrin [Verfasser*in] ; Madani, Ramin [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Jan Thorbecke Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 232 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-7995-1523-8 Festeinband : circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 28.80 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 SALZ

Inhalt: Aus 16 meist populären Wurzel- und Knollengemüsen, die im Winter erhältlich sind, werden herzhafte vegetarische und vegane Suppen, Aufläufe, salzige Kuchen und Nudelgerichte sowie Salate, süße Kuchen und Eingelegtes zubereitet - meist sind es klassische Gerichte, aber auch einige Neukreationen.

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