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Pasta fantastica

Buch

Zielonka, Mateo

  • Titel: Pasta fantastica : spektakuläre Nudeln einfach selber machen / Mateo Zielonka ; Fotos von India Hobson ; aus dem Englischen von Barbara Holle
  • Originaltitel: The pasta man
  • Person(en): Zielonka, Mateo [Verfasser*in] ; Hobson, India [Fotograf*in]
  • Organisation(en): von dem Knesebeck GmbH & Co. Verlag KG [Verlag]
  • Ausgabe: Deutsche Erstausgabe
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 158 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: München : Knesebeck, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-95728-535-5 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 2535
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Italien ZIEL

Inhalt: Pasta-Kochbuch mit teils außergewöhnlichen Rezepten. Neben leckeren Soßen, steht hier v.a. die Teig- und Pastaherstellung im Mittelpunkt. Geboten werden z.B. dreieckige Ravioli mit grünen Streifen oder bei uns unbekannte Pastasorten, wie spaghetti-ähnliche Chitara.

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