Inhalt: Die in der Form eines reimlosen Langgedichts mit strophenähnlichen Einheiten geschriebenen Tagebuchaufzeichnungen eines Franzosen über die Arbeit in einer Fisch- und einer Fleischfabrik in der Bretagne prangern die Unmenschlichkeit der Arbeitsbedingungen und die Ausbeutung der Arbeiter*innen an.