Ramen - Selbst gemacht!
Buch
- Titel: Ramen - Selbst gemacht! : mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan / Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
- Originaltitel: Ramen - Selbst gemacht!
- Person(en): Ridder, Florian [Verfasser*in] ; Schmikl, Pia [Illustration]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 158 Seiten : Illustrationen, farbig ; 25 cm
- Erschienen: München : Südwest, 2021
- ISBN/Preis: 978-3-517-09990-3 kartoniert : EUR 18.00 (DE)
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 4 Asien RIDD
- Achtung! Neue Medien können einen abweichenden Standort aufweisen. Bitte prüfen Sie den genauen Standort in der Verfügbarkeitsanzeige.
Inhalt: Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".
Aktionen
Verfügbarkeit
-
Zentralbibliothek 2/2
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Alstertal 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Altona 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Bramfeld 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Elbvororte 0/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Harburg 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Kirchdorf 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Volksdorf 0/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
-
Winterhude 1/1
RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 4 Asien RIDD
Soziale Netzwerke