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So einfach geht Sauerteig

Buch

Brenneis, Siegfried

  • Titel: So einfach geht Sauerteig : Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck / Siegfried Brenneis ; Fotografie: Mathias Neubauer
  • Person(en): Brenneis, Siegfried [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Gräfe und Unzer [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 160 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 660 g
  • Erschienen: München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2021
  • ISBN/Preis: 978-3-8338-8028-5 Festeinband : EUR 19.99 (DE), EUR 20.90 (AT), EUR 20.90 (AT), CHF 26.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 978-3-8338-8028-5
  • Schlagwörter: Backbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 BREN

Inhalt: Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Profi und viele herzhafte wie süße Rezepte für Brote, Snacks und Brötchen, sowie Kuchen etc.

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