Inhalt: Einfach mal machen: Das war das Motto, als Simon Höfele und Frank Dupree beschlossen, sich einem brandheißen Eisen zu widmen. Die beiden Musiker, die sich zwar schon seit Jahren nicht mehr darauf beschränken, aber im Grunde aus der klassischen Musik stammen, lieben Jazz ebenso wie Hummels Trompeten- und Beethovens Klavierkonzert. Das Repertoire so richtig auszuleben, erlaubt man ihnen kaum: noch immer zu groß der Graben zwischen Klassik und Jazz, zu unüberwindbar die Vorurteile, zu unterschiedlich die musikalische Herangehensweise. Sie haben es trotzdem gemacht und zusammen mit Franks Kollegen Obi Jenne am Schlagzeug, Jakob Krupp am Bass und dem Goldmund Quartett ein Album auf die Beine gestellt, das keine Gegensätze aufzeigen will, nicht das Trennende betont, sondern musikalische Verbindungen schafft, freimachen will von Konventionen und für gute Laune sorgt. Gershwin ist süß Ausgangspunkt ihrer kulinarischen Reise ist die Musik von George Gershwin. "Sie ist sozusagen das Karamell, das einem wirklich auf der Zunge zergeht", so Frank Dupree. Drei zentrale Werke sind auf "Salted Caramel" von ihm zu hören: Die "Rhapsody in Blue", der zweite Satz seines Klavierkonzerts und "An American in Paris". Die strukturellen Eckpfeiler des Albums die "Rhapsody in Blue" im Arrangement von Timofei Dokshitser, die anderen beiden Werke Gershwins von Frank Dupree werden begleitet vom Arrangement von Leonard Bernsteins "Rondo for Lifey" und der Trompetensonate von Daniel Schnyder im Original. Im Kontrast machen Simon und Frank sich auch vier originäre Jazz-Werke zu eigen. Jazz ist salzig "Die Jazz-Stücke sind das Salz in der klassischen Suppe", so Beide. "Miles Davis, Chet Baker und Co. Uns war es wichtig, mit diesem Album ein paar dieser Jazz-Größen Danke zu sagen. Diese Trompeter haben die Musikwelt maßgeblich beeinflusst. Ohne sie wäre die Trompete nicht da, wo sie jetzt ist." Höfele und Dupree bewegen sich bei den Jazz-Songs sehr nah am Original, quasi am Urtext.