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Kimchi

Buch

Huys, Ae Jin

  • Titel: Kimchi : gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse = Gim chi / Ae Jin Huys
  • Person(en): Huys, Ae Jin [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Prestel Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch. Paralleltitel in koreanischer Schrift
  • Originalsprache: Niederländisch
  • Umfang: 209 Seiten : Illustrationen ; 26 cm, 944 g
  • Erschienen: München : Prestel, 2022
  • ISBN/Preis: 978-3-7913-8851-9 Festeinband : EUR 26.00 (DE), EUR 26.80 (AT), CHF 35.61, CHF 36.50 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 KORE HUYS

Inhalt: Kochbuch mit Kimchi-Rezepten, Kimchi-Gerichten und weiteren, typisch koreanischen Rezepten; dazu Basisrezepte und mehr als 20 verschiedene Arten, Kimchi aus unterschiedlichen Gemüsesorten zuzubereiten. Enthält auch weitere Infos zur koreanischen Küche und ganzseitige Rezeptfotos.

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