Der Zucker-Kompass
Buch
- Titel: Der Zucker-Kompass : so gefährlich ist Zucker wirklich die neuesten Erkenntnisse aus der Wissenschaft mit großem Praxisteil / Dr. Brigitte Bäuerlein, Irmingard Dexheimer
- Person(en): Bäuerlein, Brigitte [Verfasser*in] ; Dexheimer, Irmingard [Verfasser*in]
- Organisation(en): TRIAS - Thieme, Hippokrates, Enke [Verlag]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 247 Seiten : Illustrationen ; 21.7 cm x 16 cm, 510 g
- Erschienen: Stuttgart : TRIAS, 2022
- ISBN/Preis: 978-3-432-11359-3 Broschur : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT)
- Bestellnummer: 11359
- Schlagwörter: Zucker
- Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Auszug
- Anmerkungen: Literaturverzeichnis: Seite 224-238
- Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
- Vbk 0 BAEU
Inhalt: Was Zucker mit uns macht! Löst Zucker tatsächlich Demenzen und Depressionen aus? Macht zu viel Süe︣s vielleicht sogar süchtig? Und wie sehr schadet er unseren Kindern? Aktuelle Studien bewerten die Risiken für unsere Gesundheit noch einmal ganz neu. Die Ernährungswissenschaftlerinnen Dr. Brigitte Bäuerlein und Irmingard Dexheimer lassen Sie an den neuen Erkenntnissen der Forschung teilhaben und bieten spannende Einblicke in die "süe︣ Welt", die Ihren Blick dauerhaft verändern wird. Das eigene Risiko erkennen: Neue Forschung zeigt, wie unterschiedlich jeder Mensch auf Zucker reagiert - das bietet grossartige Chancen für die eigene Gesundheit. Weniger Zucker im Alltag: Wie kann eine nachhaltige, dauerhafte Zuckerentwöhnung für Sie ganz persönlich aussehen? Alles über Zuckeralternativen, neue Zuckerarten und deren Kennzeichnung. Dazu gibt es Tipps, Rezepte und Zubereitungstricks. Die Zukunft des Zuckers: Zuckersteuer, Verbraucherschutz, Influencer - wie Politik, Wirtschaft und Social Media den Zuckermarkt beeinflussen. Ein Buch, das uns das Thema Zucker noch einmal ganz neu denken lässt! (Verlagswerbung)
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