Inhalt: deutscher Unternehmer; 1942 Leiter der Otto-Eckart-Konservenfabrik, spätere Pfanni-Werke, heute in der Maizena Holding; brachte 1949 erstmals ein kochfertiges Pulver "Pfanni" zur Bereitung von Knödeln, Kartoffelpuffern und Kartoffelpüree auf den Markt