Inhalt: deutscher Koch, Fernsehkoch, Kochbuchautor; betreibt in Hamburg u. a. das "Henssler Henssler" und das "Ono"; zahlr. Fernsehsendungen, darunter "Hensslers Küche", "Topfgeldjäger", "Der Restauranttester", "Grill den Henssler"