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Die vegane Backbibel

Buch

Rodríguez, Toni

  • Titel: Die vegane Backbibel : 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie mit 500 Step-Fotos / Toni Rodríguez ; Fotografie: Becky Lawton ; Übersetzung aus dem Spanischen: Stefanie Gückstock
  • Originaltitel: Escuela de pastelería vegana
  • Person(en): Rodríguez, Toni [Verfasser*in] ; Lawton, Becky [Illustration]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Spanisch
  • Umfang: 320 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2023
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-736-9 Festeinband : EUR 49.99 (DE), EUR 51.40 (AT), CHF 69.00 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 61736
  • Schlagwörter: Backbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 RODR

Inhalt: Vegane Kuchen, Torten & Co. Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen. Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni RodríguezMit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profisinkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Findenmit edler Folienprägung

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