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Evolutions in bread

Buch

Forkish, Ken

  • Titel: Evolutions in bread : Artisan Pan Bread and Dutch-Oven Loaves at Home / Ken Forkish ; photographs by Alan Weiner
  • Person(en): Forkish, Ken [Verfasser*in]
  • Ausgabe: First edition
  • Sprache: Englisch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 249 Seiten : Illustrationen
  • Erschienen: California New York : Ten Speed Press, 2022
  • ISBN/Preis: 978-1-9848-6037-8 Festeinband : EUR 35.50
  • Schlagwörter: Brot ; Backbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 FORK•/21 Englisch Xcl 1

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