Küchenkräuter mit Genuss

Buch

  • Titel: Küchenkräuter mit Genuss : die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege / mit Kräuterporträts von Andreas Barlage
  • Person(en): Barlage, Andreas [Verfasser*in, Ergänzungstext]
  • Organisation(en): Jan Thorbecke Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 184 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2023
  • ISBN/Preis: 978-3-7995-1563-4 Festeinband : circa EUR 32.00 (DE), circa EUR 32.90 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 WARE KUEC

Inhalt: Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege - egal ob auf der Fensterbank oder im Beet - zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.