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Unsere essbare Natur

Buch

Diez, Otmar

  • Titel: Unsere essbare Natur / Otmar Diez
  • Reihe: Kosmos-Naturführer
  • Person(en): Diez, Otmar [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Kosmos Verlag [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 271 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
  • Erschienen: Stuttgart : Kosmos, 2023
  • ISBN/Preis: 978-3-440-17113-4 Broschur : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT), CHF 27.90 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 17113
  • Schlagwörter: Essbare Pflanzen ; Speisepilze ; Bestimmungsbuch ; Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Anmerkungen: "Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten" - Umschlag
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Mathematik und Naturwissenschaften
  • Ugl 1 DIEZ

Inhalt: Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. 30 Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.

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