Liköre regional und saisonal
Buch
- Titel: Liköre regional und saisonal : nachhaltige Versüßungen aus Garten, Wald und Wiese / Susanne Oettle
- Originaltitel: Liköre regional und saisonal aus Garten, Wald und Wiese
- Person(en): Oettle, Susanne [Verfasser*in]
- Organisation(en): Eugen-Ulmer-Verlag [Verlag]
- Ausgabe: 2. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 114 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
- Erschienen: Stuttgart Hohenheim : Ulmer, 2023
- ISBN/Preis: 978-3-8186-1742-4 Broschur : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT), CHF 24.50 (freier Preis)
- Bestellnummer: Bestellnummer: 17424
- Schlagwörter: Anleitung
- Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 6.3 OETT
Inhalt: Von Holunderblüten- über Aprikosen- und Kirsch- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör: Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt Ihnen, wie Sie mit rein regionalen und saisonalen Zutaten ganz einfach die leckersten Liköre zaubern können. Dieses bildschöne Rezeptbuch beinhaltet nicht nur über 40 raffinierte und nachhaltige Rezeptideen rund ums Jahr, sondern auch das nötige Hintergrundwissen zur Frucht- und Kräuterauslese, dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen und der idealen Reifezeit. Schritt für Schritt zum selbstgemachten natürlichen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- oder Zusatzstoffe!
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