Das Slow-Cooker-Grundkochbuch

Buch

Frankemölle, Gabi

  • Titel: Das Slow-Cooker-Grundkochbuch : alles Wissenswerte rund um das Niedertemperaturgaren im elektrischen Schmortopf / Gabriele Frankemölle
  • Originaltitel: Langsam kocht besser 3.0
  • Person(en): Frankemölle, Gabi [Verfasser*in]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 139 Seiten : Illustrationen ; 22 cm, 621 g
  • Erschienen: München : Bassermann, 2023
  • ISBN/Preis: 978-3-8094-4748-1 Festeinband : EUR 14.99 (DE), EUR 14.99 (AT), CHF 21.37, CHF 21.90 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 KUEC FRAN

Inhalt: Dieses Buch bietet beste, gelingsichere Einstiegsrezepte sowie einen ausführlichen Info-Teil, wo alle wichtigen Fragen zum Slowcooker geklärt werden: Auswahl, Kosten, Umgang usw. Die Autorin, seit 2010 Expertin und Bloggerin, beantwortet alles Wissenswerte rund um den elektrischen Schongarer. Das richtige Buch für alle, die zeitsparend, gut und gesund kochen wollen. Die Vorteile des Slowcookers sind enorm. Das nährstoffschonende Garen bei niedrigen Temperaturen lässt Fleisch zarter und Saucen aromatischer werden, während das Gemüse knackig bleibt. Je nach Einstellung sind die Gerichte nach ca. 4 bis 9 Stunden gar. In dieser Zeit muss der Topf nicht beaufsichtigt werden. Und Verlängerungen um eine Stunde sind auch kein Problem. Morgens angestellt, ist das Gericht mittags oder abends fertig. Dieses Buch war unter dem Titel "Langsam kocht besser 3.0" in einer anderen Ausstattung und mit anderem Umfang bereits auf dem Markt.