Inhalt: Das zweispaltige Prüfungsbuch im Frage- und Antwortstil erleichtert die selbstständige Vorbereitung angehender Fachwerkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk (Schwerpunkt: Bäckerei/Konditorei) auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen in allen prüfungsrelevanten Bereichen der Berufstheorie sowie Wirtschafts- und Sozialkunde (Wirtschaftskompetenz). Aktuelle Originalprüfungen helfen dabei, das erarbeitete Wissen anschließend zu testen.