Inhalt: britischer Koch, Unternehmer, TV-Star, Autor, Aktivist; Durchbruch mit der TV-Serie "The Naked Chef"; zahlreiche Restaurants, Kochbuch-Bestseller und Kochsendungen; engagiert sich stark für gesundes Essen, u. a. mit einem öffentlich geförderten Projekt zur Verbesserung der Schulmahlzeiten in Großbritannien