Lebensmitteltabelle für die Praxis

Buch

Titel: Lebensmitteltabelle für die Praxis : der kleine Souci-Fachmann-Kraut / herausgegeben vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München, Freising, Prof. Dr. Veronika Somoza (Direktorin) ; bearbeitet von Dr. Petra Steinhaus
Person(en): Steinhaus, Petra ; Souci, Siegfried Walter ; Fachmann, Walter [Mitwirkende*r] ; Kraut, Heinrich
Organisation(en): Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Ausgabe: 6. Auflage
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: XXII, 575 Seiten
Erschienen: Stuttgart : Wissenschaftliche Verllagsgesellschaft, 2023
ISBN/Preis: 978-3-8047-3516-3 Broschur : EUR 42.00
Schlagwörter: Lebensmittel ; Nährwert ; Tabelle
Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
Vbk 0 LEBE

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