Inhalt: Seit mittlerweile 36 Jahren verfolgt Gault&Millau die Entwicklungen der österreichischen Weinlandschaft und macht es sich mit dem Weinguide zur Aufgabe, die besten Winzer*innen vor den Vorhang zu holen. Dafür verpflichtet man sich größter Sorgfalt: Sämtliche Weine – heuer 2.219 an der Zahl – werden von einem Expert*innen-Team blind und an einem neutralen Ort verkostet. Dass alle Einreichungen dabei denselben Verkostungsbedingungen unterliegen, stellt Daniela Dejnega sicher. Als Nachfolgerin von Petra Bader ist sie die neue Weinchefin und verantwortet somit die redaktionelle Leitung des Guides. Wie die jüngste Ausgabe des Guides zeigt, präsentiert sich der österreichische Wein so spannend und innovativ wie noch nie. Mehr als 40 Prozent aller angeführten Weingüter sind Biobetriebe, und hinzu kommen etliche, die sich aktuell in Umstellung befinden. "Das unterstreicht, wie sehr Bio heute für Qualität steht, und zeigt klar in jene Richtung, in die es in Zukunft geht", sagt Daniela Dejnega. Neben der Vorstellung und Bewertung der besten Weingüter werden zudem jährlich Winzer*innen für großartige Leistungen ausgezeichnet und im Rahmen der Präsentation am 7. November im Hotel Imperial in Wien vorgestellt – vom besten Wein bis hin zur Ausnahmewinzerin.