BOSH! Fleisch vegan

Buch

Firth, Henry

  • Titel: BOSH! Fleisch vegan : fake your meat! Fleischersatz selbst herstellen mit über 100 Rezepten / Henry Firth & Ian Theasby ; aus dem Englischen von Dr. Katrin Korch
  • Originaltitel: BOSH! Meat
  • Person(en): Firth, Henry [Verfasser*in] ; Theasby, Ian [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Edition Michael Fischer GmbH [Verlag]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 288 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
  • Erschienen: Igling : EMF, 2023
  • ISBN/Preis: 978-3-7459-2115-1 Festeinband : circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 28.80 (AT)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 2 THEA

Inhalt: Die britischen Bestseller-Autoren und Foodblogger von BOSH!, Henry Firth und Ian Theasby, zeigen, wie man Fleisch mit veganen Zutaten selbst machen kann. Egal ob Rind, Geflügel, Schwein, Lamm oder Fisch. Von Grundrezepten für veganes Hähnchen oder Thunfisch über Hauptgerichte aus aller Welt, wie Beef Bourguignon und Chicken Tikka Masala, verschiedenen Burgern bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Tiramisu und Creme Brûlée ist für jede*n etwas dabei. Und natürlich dürfen auch Rezepte für Käse, Milch und Butter nicht fehlen!