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Altes Land

Buch

Niemzig, Ralf

  • Titel: Altes Land : die norddeutsche Heimatküche - 50 Rezepte 50 typische Küchenschätze & Kultrezepte / Ralf Niemzig
  • Person(en): Niemzig, Ralf [Verfasser*in, Fotograf*in]
  • Organisation(en): Christian Verlag GmbH [Verlag]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 182 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2024
  • ISBN/Preis: 978-3-95961-852-6 Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 40.50 (freier Preis)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 61852
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 3 NIEM
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Inhalt: Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.

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