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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern

Buch

Loderbauer, Josef

  • Titel: Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern / von Josef Loderbauer
  • Reihe: Bäckerei und Konditorei, Verkauf
  • Person(en): Loderbauer, Josef [Verfasser*in]
  • Organisation(en): Verlag Handwerk und Technik <Hamburg> [Verlag]
  • Ausgabe: 6., überarbeitete Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 640 Seiten : Illustrationen ; 27 cm, 1485 g
  • Erschienen: Hamburg : Handwerk und Technik, 2024
  • ISBN/Preis: 978-3-582-61139-0 Festeinband : EUR 52.95 (DE), EUR 54.40 (AT)
  • Bestellnummer: Bestellnummer: 40311
  • Schlagwörter: Schulbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 LODE

Inhalt: Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte der Ausbildung zur Fachverkäufer*innen im Lebensmittelhandwerk. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theorie und Praxis erklärt und beschrieben wird. Am Kapitalende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabe gestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.856 4\

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