Inhalt: Entdecken Sie die köstliche Welt des vegetarischen Kochens mit den 125 Wohlfühlrezepten von den Gründerinnen des erfolgreichen Blogs "Love & Lemons". In diesem New York Times Bestseller erwarten Sie gesunde und köstliche vegetarische Rezepte für jeden Anlass. Vom herzhaften Frühstück über erfrischende Salate bis hin zu wärmenden Suppen, leckeren Abendessen und verlockenden Desserts - hier finden Sie für jeden Geschmack etwas. Was dieses Buch besonders macht, sind die zwei Varianten für jedes Rezept: "at the ready" für schnelle und unkomplizierte Zubereitung mit minimalem Aufwand, sowie "in advance" für Gerichte, die im Voraus vorbereitet werden können, sei es in Form von Komponenten oder ganzen Gerichten für die Gefriertruhe. Und das ist noch nicht alles! Das Buch ist vollgepackt mit den charakteristischen Grafiken und Tabellen, für die Love & Lemons bekannt ist. Diese visuellen Hilfsmittel erleichtern die Zubereitung und Präsentation Ihrer Mahlzeiten. Zusätzlich bieten acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne eine nachhaltige Ergänzung zu den raffinierten vegetarischen Rezepten, sodass Sie nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich kochen können.