Sicilia
Buch
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- Titel: Sicilia : Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute, Mit 117 authentischen Rezepten / Ben Tish ; Fotografie: Kris Kirkham ; Übersetzung aus dem Englischen: Helmut Ertl
- Originaltitel: Sicilia: A Love Letter to the Food of Sicily
- Person(en): Tish, Ben [Verfasser*in] ; Kirkham, Kris [Fotograf*in] ; Ertl, Helmut [Übersetzung]
- Organisation(en): Christian Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Englisch
- Umfang: 304 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
- Erschienen: München : Christian, 2024
- ISBN/Preis: 978-3-98951-006-7 Festeinband : EUR 42.99
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 4 ITAL TISH
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Inhalt: Im Herzen des Mittelmeers liegt Sizilien, schön wie das Paradies. Seine Küche ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse, Fisch, Oliven … Nun lüftet Ben Tish die Geheimnisse der sizilianischen Küche und erzählt von den kulturellen Einflüssen, die diese prägen. Ob köstliche Arancini oder Couscous-, Reis- und Pastagerichte und Granitas, Eis und Desserts — dieses bezaubernde Kochbuch holt uns die Sonne Siziliens in die heimische Küche.
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