Atlas der außergewöhnlichen Weine

Buch

Bourgault, Pierrick

  • Titel: Atlas der außergewöhnlichen Weine / Pierrick Bourgault ; Übersetzung: Tanja Felder
  • Originaltitel: Atlas des vins insolites
  • Person(en): Bourgault, Pierrick [Verfasser*in]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 157 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
  • Erschienen: Versailles : Jonglez Verlag, September 2024
  • ISBN/Preis: 978-2-36195-528-1 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 26.00 (AT), CHF 34.50 (freier Preis)
  • Schlagwörter: Bildband
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 6.4 BOUR

Inhalt: Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Weinaus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis, ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich … Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenenWeine. Pierrick Bourgault (Preisträger des Grand Prix du Journalisme Agricole) bereist seit 30 Jahren die Welt, um Winzer zu treffen. In diesem Atlas lädt er uns einauf eine spannende Reise zu den ungewöhnlichsten Weinen der Welt.