Inhalt: Die richtigen Lebensmittel auswählen ist bei einer Histaminunverträglichkeit manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Dieser handliche Einkaufsführer schafft Abhilfe: Praktische Einkaufs-Tabellen zeigen Ihnen, zu welchen Nahrungsmitteln Sie im Supermarkt, Bioladen und Reformhaus greifen können. Ihr nützlicher Einkaufsbegleiter — jetzt in 5., aktualisierter Auflage: Auf einen Blick: Die besten Lebensmittel für eine mastzellschonende Ernährung. Einfaches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen. Auswärts essen und selbst kochen: die besten Tipps und Tricks, wie Sie beschwerdefrei genießen können — im Restaurant und zu Hause.