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• Salz, Fett, Säure, Hitze

  Buch

  Person(en): Nosrat, Samin
  2018, Deutsch
  Signatur: Xcl 5 KOCH NOSR
  Medienart: Buch
  

  

• The Flavor Equation

  eBook

  Person(en): Sharma, Nik
  2020, Englisch
  Medienart: eBook
  

  

• The work of art

  Buch

  Person(en): Moss, Adam
  2024, Englisch
  Signatur: Si 0 MOSS•/21 Englisch Si 0
  Medienart: Buch