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Perfektion / Bd. 1. Fleisch / [Übers.: Michael Schickenberg]
Buch
2015, Deutsch
Signatur: Xcl 5 KOCH PERF 1
Medienart: Buch
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Praxiswissen vegetarische und vegane Küche
Buch
Person(en): Biehler, Matthias
2022, Deutsch
Signatur: Xcl 5 KOCH PRAX
Medienart: Buch
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Lebensmittelchemie
Buch
Person(en): Matissek, Reinhard
2019, Deutsch, 9., neu bearbeitete und aktualisierte Auflage
Signatur: Ucn 0 MATI
Medienart: Buch
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Organische Chemie
Buch
Person(en): Jeromin, Günter
2021, Deutsch, 5. Auflage
Signatur: Ucm 0 JERO
Medienart: Buch
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